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野生蜂蜜批发市场什么价格

来源:用户发布( 如存在侵权请联系本站客服删除)发布时间:2021-06-09 08:51

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 野生蜂蜜批发市场什么价格

2021年真正的野生蜂蜜价格一般每斤在230元-520元

这主要是因野生蜂蜜种类不同的差异,当然也会因为地域经济发展情况差别大,使得找蜜的人工成本不一样,导致全国各地野生蜂蜜价格差别也比较大。不过真正的野生蜂蜜产量低,往往要找到专门从事这行的人才能买得到,真正的野生蜂蜜很多地方供不应求。

随着生活水平的提高人们对健康养生的越来越重视,纯野生、营养价值更高的野生蜂蜜也越来越受到蜜友们的重视和欢迎。真正的野生蜂蜜价格根据各个地区不同,价格也不同的,真正的野生蜂蜜都是在没有环境污染的大山里面。

喜马拉雅山野生蜂蜜

喜马拉雅山野生蜜蜂是由喜马拉雅山黑大野蜂采集上百上千种野花蜜酿造的,1-7年割蜜1次。所有的野生蜂蜜都是百花蜜(因为会采集多种野花蜜),只有养殖的才会有单花蜜(槐花蜜、枣花蜜等都是养殖的单花蜜)。

野生蜂蜜辨别方法,野生蜂蜜怎么辨别真假

目前市场上冒充野生蜂蜜进行销售的比较多,那么如何辨别纯正的野生蜂蜜与劣质蜂蜜呢?

泡水后静置会有花粉沉淀,味道具有独特的百花香,有些还会有中草药味道,有些甜中带微苦,有些甜中带微酸,结晶形态细颗粒,舌头一舔即融化,或者结晶后细腻如油。

野生蜂蜜为什么比普通蜂蜜价格贵:

一、远离城市,原始森林里的自然环境优越,空气新鲜,无任何污染,蜜蜂都是采集大山里无污染的野花花蜜所酿造的野生蜂蜜;

涛哥深入深山老林寻找蜜源

二、蜜蜂的品种,野生蜜蜂的品种一般有野生中华蜜蜂、黑大蜜蜂、小酸蜂、小草蜂、大排蜂等,其中有些蜜蜂攻击性特别强,比如黑大蜜蜂和大排蜂等,有些蜜蜂特别稀少,比如小酸蜂和小草蜂等。

三、纯野生和没有使用任何防人为干预,也就没有像养殖蜂蜜那样的抗病虫或抗生素药物残留,蜂蜜1-7年才割蜜一次,保证了野生蜂蜜是自然封盖成熟蜜。

四、野生蜂蜜产量低、生产周期长,寻找难度大,1-7年才割蜜1次,产量低,生产周期长,营养价值又高,自然也就贵了。

五、人工成本高,找蜜难度大。一天时间里大半天都在去山里的路上,砍一窝野生蜂蜜平均需要2个小时,而且过滤出来后,平均一窝野生蜂蜜只有0.5-4斤,很多时候两窝野生蜂蜜之间距离很远,一天4个人最多只能砍3-4窝的野生蜂蜜。最主要的原因是产量有限,不是每天都可以砍(挖)蜜。

在中国蜂蜜是公认的物美价廉保健品,功效主要包括改善血液的成分,促进心脑血管功能;促使肝细胞再生;杀菌作用,能治疗中度的皮肤伤害。食用蜂蜜有助于改善睡眠,迅速补充体力,消除疲劳,增强免疫力。此外,蜂蜜不仅是甜味剂和佐餐食品,也是食品加工业和轻工业重要的添加剂。

中国是蜂产品生产、出口大国,同时也是蜂产品消费大国。随着人民生活水平提高,蜂产品的保健功能愈来愈受到消费者青睐,蜂产品国内消费市场潜力巨大。

本文使用北京、杭州、青岛、郑州、成都5城市蜂蜜市场2012年至2015年跟踪调查得到的数据,分析蜂蜜市场价格特征及其形成原因,对不同销售地点蜂产品价格进行对比,同时结合蜂产业体系经济岗课题组在全国11个省开展的蜂产品生产固定观察点的数据,分析蜂蜜价格的构成,探讨具有保健功能蜂产品的定价策略及其对蜂产品生产、销售的促进作用。

二、蜂蜜市场价格特征

1.蜂蜜价格持续上涨

课题组选择超市、商场内的蜂产品专柜以及蜂产品专卖店的纯蜂蜜产品(不添加麦芽糊精、人工合成或添加的氨基酸、微量元素等)开展价格信息搜集;

主要原因是由于蜂产品主要通过这三种渠道进行销售,相对于近年兴起的农家乐、蜂农直销等销售方式,以上三种销售渠道包括成本价格、物流成本和利润,且所售蜂蜜都符合上市销售标准,品质相对有保障且稳定,可以作为同质商品进行价格比较。

2013至2015年三种销售渠道较前一年分别上涨27.7%、4.8%和7.3%,平均年增长率为13.3%。最高价是最低价的50-95倍。

巢蜜是蜂蜜产品中的精品蜂蜜,其营养成分和活性物质比普通蜂蜜要高很多,并且销售数量小、售价高。目前市场上每公斤巢蜜价格在150元以上。