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2015年5月27日，国家食药监总局出台《关于严格加强调味面制品等休闲食品的监管工作的通知》(以下简称《通知》)。《通知》为统一辣条全国标准定下时间表:原则给予1-2年过渡期，在许可期满后予以调整。未取得生产许可的企业，不得生产加工调味面制品等休闲食品。2016年12月，湖南省食药监局发布的关于不合格食品的通告中，在辣条后将其标注类别为"挤压式糕点"。而湖南恰恰属于《通知》中提到，要重点开展专项整治的"生产经营集中区域"。

大部分地方的辣条标准制定，因为此份通知对地方标准进行了根本性修改。

比如，2015年4月，重庆市召开辣条地方标准专家审查会，辣条以《风味挤压糕点》的名目过审。可一个月后，重庆市出台的标准分类却是《调味面制品》。