莆田鞋3800元 油烟机智商税：放弃3000顶吸改用1000侧吸，行不行？近吸和集成灶啥区别？方太老板美的帅康森太，视频讲解
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200赞补充：
对评论里某些【善意】带的节奏，我表一下态度：对，我写的很详细，很用心，但这不是广告，是评测。
可能大家觉得，先给你扣个帽子说你是广告，然后再夸你写的很用心，可以展示自己见多识广、火眼金睛……
但实际上，我们之所以看不到什么靠谱的评测，正是因为对评测这种文章深深的误解。
我再强调一遍，我写的是评测！
我这里做的所有实验，你们自己拿到机器都可以再来一遍，这是可以重复的，不是假唱假演，就是真实状态的反应。
之所以文章长，是因为我不想直接上结论去敷衍大家，所有证据和推论，我都会尽量列出来，让你能明确地知道为什么是这样。
如果这种文章叫广告，那我希望每种产品都能给我看看他们这样的广告。或者请你给我再举出来一些这样的广告，也让我学习一下。
不是非要多个产品一起写，就是客观。也不是非要把一个产品讲的一无是处，就是客观。
假如我用同样的笔墨，去写苹果，去写宝马，去写耐克，你们还会觉得是广告吗？
如果只是因为品牌和产品你们不了解，就先来扣个帽子说是广告，我觉得您双标的有些太严重，您所谓的客观恰恰是不客观的体现。
如果觉得看过确实有收获，请诚实一点，谦虚一点，写一下有营养的交流内容。比如你觉得哪个部分的实验还可以改进，比如你测试时的状态是什么样的。
我特别喜欢AC米兰，因为他们不装B。
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以下原文：
油烟机是不是越贵越好？
每种产品大家可能都会这么问一下，但油烟机稍稍有点特殊。
虽然，日韩家电基本被赶跑，欧美家电也不算主流，但大部分国产家电依然走的是「性价比」路线，说白了就是「国产比较便宜」。
不过，在油烟机领域，国产一直都是霸主，而且国产知名品牌往往也不便宜。
五一期间，我伪装成了一个真实消费者，在线下逛了一下苏宁。
油烟机品牌有十多个，但哪怕是最不知名的国产品牌（原谅我不点名了），店内销售的最低档产品也要2000多元。
稍微有点功能的，就没有低于3000元的。
某些一直以大牌自居的就更夸张，5000多人家还说是特价。
▲线下产品，报价没有低于2000的
如果我真的是个「真实消费者」，这么一圈下来，恐怕我就不会考虑那些便宜油烟机了。
比如某些网上卖的不到1000元的油烟机，人家都2000起，你这才1000元，肯定质量不好……
不禁要庆幸一下，幸好我只是装成了「真实消费者」！
不然，估计我最后肯定会傻不拉几的去买那种三四千的油烟机！
如果您是一个有网购习惯的人，买烟机前肯定也会有疑惑：
在网上，各种烟机价位都有，低档的两三百，中档的一两千，高档的三四千，而且卖的都还不错，评价也还可以……
如果说低档两三百质量比较渣我能相信，一个好电机不会这么便宜。
但要说三四千一定比一两千好很多，这就比较难理解，到底好在哪？
之前我发文详细解释过油烟机的各种指标，不过也有2年了。
照顾第一次了解油烟机的朋友，基础指标我们边复习边更新下。
| 风量和风压，
| 到底是什么意思？
1、风量：最直观的性能指标
如果您从线上、线下看过烟机，一般都会接触到「风量」这个概念。
风量，指的是没有阻力时（理想状态），每分钟吸油烟机可以排出多少空气，单位是立方米/分钟（m3/min，下简称立方）。
如果你看过我之前的文章，应该知道2年前主流烟机风量还集中在15~18立方，但现在很多都突破到19~22立方了！
尽管国标要求只要大于10立方就行，但……
反正加量不加价，风量大了也不是啥坏事。
▲吸油烟机国标中对风量的要求
如果您只是蒸煮，那国标说的大于10立方就够了。
如果您要炒菜，又不希望跑太多烟，那就风量越大越好，19~22立方可以。
如果您准备烧点啥……
好吧，这个后面烧给你看！
2、最大静压：如果烟道受阻，全靠它
这个词出现频率也很高，但没有风量那么直观。
最大静压，简单理解，就是当烟道堵上时（风量降到0），烟机的推力有多大。
如果您是独门独户，这个静压搞太大也没啥意义，有个200多Pa（帕斯卡，压力单位，英文是Pa，下简称Pa）也就够了。
如果您住的是高层，楼下还有n户在往上排烟，那静压大一点没坏处。
现在很多高端机已经搞出700~800Pa了，虽然可能用不了那么大压力，但300Pa起步还是有必要的。
再说的更直白一点：
假设，一款20立方的烟机，最大静压是250Pa。
如果烟道不是负压区（很多高楼层都不是负压），反而存在200Pa的正压，那么您家这款烟机的实际推力就只剩了50Pa，而实际风量可能只有4~5立方！
（只是直观表示一下，实际计算要复杂一些）
▲风压是推力，是不是能理解了？
3、实用体验：从理论到实践，区别很大
「风量」、「最大静压」这两个指标是基础。
但卡着「风量」和「最大静压」就一定能买到好烟机吗？
当然不行！
从理论到实际，区别非常大！
同样是19立方米风量，有的烟机就可以爆炒辣椒，但有的我只能建议您戴口罩炒菜。
最大静压，从200Pa~800Pa都有，为了提高这个指标，多花好几千又是否值得？
抛开美观、质感、清洗等非核心功能，只看「吸油烟」这一项，依然有很多细节会导致实用体验发生巨大差异。
比如：
1）顶吸还是侧吸。
2）有无拢烟区。
3）噪音大小。
光说理论，会比较空泛，理解起来也很难。
今天我会借着评测一款烟机，帮大家深入理解「啥样油烟机才算好」。
掌握了这些评测的技巧和判断的方法，您就不会再纠结于「是否越贵越好」。
到底花多少钱应该买到什么样的水平，您自己就能判断！
虽然我确实有换一台油烟机的打算，但今天做评测的这款是样机，不是我花钱买的。
但尽管如此，我还是完整的做了一遍市场调查（所以会跑线下苏宁），对当前各种主流烟机都做了详细的分析。
我猜，很多朋友可能从来没想过会买1000元左右的烟机……
而且，一定有很多人从来都没有听过「森太」这个牌子……
| 到底1000元的烟机长啥样呢？
1、在网上，森太B530是千元档爆款！
我概念里，森太一直是做高性价比厨电的。
去年双十一，和森太合作做过一次消毒柜的团购。
这次森太提出想要评测一下他们的新品，我看了一下产品介绍，同意了。
至少，从介绍里，我觉得这款产品性价比还不错。
1）首先，这是一款侧吸烟机！
我其实公开地讲过很多次，我还是认为侧吸烟机普适性更强。
当然，如果您觉得黑布隆冬一个大面板有点丑，这个我也能理解。
但我还是觉得，侧吸，或者说至少侧吸，才是油烟不过脸的基础保障。
2）各种主流功能，一站齐！
什么是主流功能呢？我来数一下哈~
语音操控、手势操控、app操控。
900毫米宽度，400Pa以上静压。
20立方米以上的爆炒档。
支持自动清洗功能。
一级能耗。
虽然是千元档，但功能还不赖。
3）性价比高，销量和评价都不错。
价格就不用说了，不到1000元，绝对可以算「便宜」。
4月份上市的新款，现在月销800多件，评价4.9分，无明显差评。
算是消费者用脚投票，给出了自己的判断。
当然，以上都是没有拿到实物之前的「远观」，和实际表现可能还有不同。
自从开始做深度评测，除了拍照和录像，我还多了爱拆机的习惯……
尤其是商家给的样机，拆起来简直一点心理负担都没有，哈哈哈哈~
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前方高能：多图+视频
从现在开始，您可以进入读图模式
如果发现字变多，也许有关键信息
下面会出现这三部分内容
看拆机？油烟机内部结构揭秘
看安装？装烟机到底有啥猫腻
看数据？功率、风速、噪音等你
看实测？视频带你一次看懂
请根据您的需要选择阅读
建议通篇观看，效果更佳
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1、开箱：油烟机都有啥配件？
网上买大件，可能有人还会担心破损。
油烟机嘛，其实还好，20~30公斤，不重。
而且普遍包装比较到位，一般不会有损坏。
到货，五楞纸壳箱，外面有三根捆扎带。整体完好。
德邦，可以送货上楼，比较省心。
包装上印着天猫精灵的logo，看看里不仅仅是「可以支持」那么简单。
合作定制应该是真的！
虽然是样品，走的流程还挺完整，发货保修单也有。
打开顶盖，除了有泡沫保护，里面还有木架。防护工作做得比较到位。
扣过来，把烟机倒出来，背面也有木架。
所有的小件以及说明书保修卡等，都是捆在装饰罩里的。相当于做了2次保护。
安装用的螺丝，胀栓比较长，而且多给了富裕，好评。
连接烟机的止逆阀、烟管，以及密封圈（黄色的那个）。
异形止逆阀，一来是适应排风需求，另外也可以防止密封圈装反（安装中这种问题比较多）。
比较主流，18厘米口径烟管，这种算是大风量的标配了（小风量还有15厘米和16厘米的）。
装饰罩上，有一层保护膜，用之前最好撕掉。
主机外面有一层塑料保护，如果是二手房更换烟机，提前把这层塑料铺上当个「防脏膜」也不错。
提示：简单一句话，所有能清理的都要及时清理，不然油烟机就会变成易燃品……
1级能耗，这个基本没有乱贴的。
机身还提着天猫精灵的「专用语句」说明。
油烟机顶部，左侧黑的是检修口，右侧黑的是连接烟管和止逆阀的地方。
安装挂架，有6个孔，属于会比较结实那种。
接油槽，挂装式，现在基本都是这种结构，比较主流。
来个全家福，开箱结束！
2、拆机：油烟机结构复杂吗？
如果您曾经逛过一些讨论家电和装修的社区，一定听人说过：
油烟机没啥技术含量，就是个壳子，再装上电机，成本就是几百块钱……
这话说的有点绝对。
不过，如果您打算从油烟机里找到什么高科技，恐怕要失望了。
绝大多数的油烟机，其实都没啥高科技。
今天我带头拆一个，以后大家买了好几千的，不妨也拆开对比一下，看看会差多少。
这块玻璃挡板，双手向上一拖就可以拆下来，比较简单。
背面有个卡扣，拆装都很容易。
要清洗的话，也可以拆下来好好洗。
（注意：这是玻璃的，别摔碎了）
打开这个面板，就可以看到里面叶轮外壳。
有两个细节，我标注下。
如果你没有趁手的工具，也只能看到这么多了。
顶多再顺着烟道预留口，偷窥一下里面的叶轮。
继续拆，需要打开拢烟面板，然后再拆掉滤油网。
第一步，就是拆掉面板张合支架上的螺丝。
这个最大的难点是，空间比较狭窄，我的小胖手有点伸不进去…… [捂脸]
我先试了手电钻，差点把螺丝打花了。比较紧啊，还是得手动。
左边的螺丝刀先试了一下，没用。右边的来一下，成功了。
打开之后是这样的……
如果您也是像我一样没装之前拆，请务必在地面先垫好软垫，不然玻璃面板很容易被撞碎。别问我咋知道的。
里面的滤油网有一圈螺丝，其中好几个都非常紧，必须手拧。能用电钻的没几个。
估计是出于降低噪音的考虑，所以螺丝比较多，也比较紧。
滤油网也打开了，内部构造如图。
怎么说呢……好像的确是个外壳+电机啊！
当然，还是会有一些电路。
电机，理论上也能拆。
但是，非专业人士尽量不要再拆了。
就算是专业的，每次拆下来，再重新校准平衡也是很麻烦的。
很多烟机其实不是用坏的，而是拆洗的时候拆坏的。一旦电机和叶轮装不好，一台烟机就算彻底废了。
有提示怎么拆装，但我试了一下，基本纹丝不动。
也合理，毕竟是要狂转不止的部件，轻易就能拆下来那得多危险。
换个角度，再看一眼。
原样装回，等着安装！
开箱和拆机小结：
1）外包装防护比较到位，外面有捆扎带，里面有木架。
2）配件比较齐全，用量和配置都留了余量，好评。
3）装饰罩、烟管、接油槽都比较主流，3000元档也就这样。
4）挡油板和接油槽比较容易拆卸，方便清理。
5）拢烟面板和滤油网都很难拆，自己在家只能擦表面了。
6）电机中规中矩，没啥特殊，也没啥硬伤。
7）加热盘管比较简单，具体能力需要后面做专项测试了。
2019年315晚会，专门曝光了电器上门服务的猫腻。
其中与油烟机有关的，就是上门时推销「止逆阀」。
但我不太认为「止逆阀」是坑钱的。
如果您家也像我我现在租这个房子，我还是推荐您花点钱用个止逆阀。
顺带一提：
我确实没有装，因为现在住的是2楼。
而且，之前一直没有返烟，我也马上就要搬走了。
以后就不用再忍受北京这种低品质的出租房了~~
之前用的是这个烟机，有机会我也会给大家好好点（tu）评（cao）下。
森太没有自己的安装售后服务体系（至少北京没有），上门来拆装的是第三方。
关于第三方服务，我的观点：
没有自己的服务体系，这事有利有弊。
好处是，可以省钱，参考淘宝和京东的价格。
坏处是，可能服务没那么好，还是参考淘宝和京东的物流。
如果售价2000以上的产品还用第三方来服务，我觉得有点说不过去。
但千元档嘛，还行，可以接受。
基本服务态度和服务礼仪是有的，进门带鞋套。
啥叫脏活儿累活儿，看图。
之前的烟管，里面还是存了一些油，换新。
毕竟油脂分离度再高，也不是100%啊。
定下来的安装高度，底边距离橱柜台面35厘米（一般是30~40厘米，具体数值您自己定）。
第一遍打孔用手电钻，一般是针对瓷砖表面开孔的。
剪力墙很硬，手电钻不行了，换电锤！
顶上黑的，是原来顶吸烟机的挂装位置。
下面这个是新装的森太这款的挂装位置。
挂上烟机之前，还要再准备一下。
先贴好密封圈。
再拧好螺丝。
（师傅用手拧，也是为了要吃劲）
然后固定好烟管。
师傅很贴心的又给缠了两圈胶带。
（如果家里有铝箔胶带，推荐首选铝箔胶带）
最后把装饰罩装上。
123，走你，挂上就ok！
安装好，未装接油槽时，距离台面36厘米。
烟管，全部打开，顺直，然后再装好。
尤其是靠近烟机止逆阀附近的，必须都打开。
装完烟管，整个安装就算结束了。
还有两个小细节，和大家分享一下：
细节1：固定卡扣是否安装。
稳妥起见，最好装上。防止烟机在被托举时可能掉落。
细节2：柜门留350毫米很重要。
这款烟机，装好装饰罩之后，宽度330毫米。
现在柜门是按照300毫米进深来留的，盖不严。
如果大家在油烟机的位置做吊柜，进深至少留到350毫米以上。
细节3：拆机是否收费，提前问好。
我提前问过，安装是免费的，但是拆旧机是收费的。
不过也不贵，收费40元，还挺合理。
以脏累程度来说，反正给我140我也不干……
（安装比较简单，就不总结了，进下一章）
上周的预告你们都看了吗？
是不是都等着看今天的视频呢？
前面这些开拆安是不是早看腻了？
OK，重头戏马上就来！！！
| 3段视频，
| 带你搞懂侧吸烟机真相！
自从打算变成一个Vloger以后，我越来越爱做视频。
尤其是吸油烟机这种，视频明显会比文字要更直观。
也许从这次之后，大家能看到我更多的视频评测……
虽然视频拍摄和制作要比图片和文字复杂很多，但至少现在，我仍然乐在其中。
本次做森太这款530油烟机的评测，一共录了90分钟左右时长，30多G的视频。
我选取了其中最具代表性的片段，制作了共计20分钟的测评演示视频。
在视频中，我尽量只做客观展示，除非必须否则几乎不做主观判断。
虽然整体时间不长，但却直观地反馈或解答了下面15个问题！
【视频来咯，请上眼~~】
森太B530油烟机评测之一：
操控及噪音篇（7分钟，6个问题）
1、4种操控模式都是啥，如何实现操控的？
2、语音操控靠谱吗？全程用嘴控制烟机可行吗？
3、手势和触屏到底有啥区别？手势是啥意思？
4、通过app控制有啥好处？app有特殊功能？
5、这款烟机的噪音大不大？不同档位噪音分别是多少？
6、开启和关闭面板时是0噪音吗？到底是什么样的声音？
带着问题看视频，收获更大！
推荐语音使用环境及方式为：
1）天猫精灵放在客厅或餐厅，远离厨房噪音（可不止油烟机有噪音）。
2）如果您人已经站在烟机前面了，还是触屏或手势来控制吧。
3）在客厅或餐厅，语音操控油烟机开启/关闭/调档/清洗，还是很有价值的。
3、手势和触屏到底有啥区别？手势是啥意思？
2017年，某些大牌烟机在旗舰机（单价4000以上）上配备了手势功能，搞的好像特别高级一样。
其实，手势控制一直也不难，同年就有千元档烟机也有手势操控功能。
简单说，就是在烟机左右两侧各放置了一个感应器，当您「快速挥手」时，就可以触发程序开关。
这个虽然不算啥高科技，但对于烟机来说，还是挺实用的一个功能。
毕竟，在厨房干活时，手上沾满了油、水、面以及食物的可能性太大了。
虽然带着这些「污染」也能触屏操控，但弄脏了再擦也很麻烦。
只要习惯了语音和手势，基本可以实现「零触碰」。
在2档时（19立方风量），噪音约70分贝左右。
在3档时（22立方风量），噪音约71分贝左右。
实话实讲：
相比15立方米风量的油烟机，这款的噪音还是明显会大一些的。
但在19~22立方米这个风量级别里，这款烟机的噪音并不算大，中规中矩。
6、开启和关闭面板时是0噪音吗？到底是什么样的声音？
面板的开启和关闭，是通过电机带动实现的。
所以声音还是有的，大概46分贝左右。
至于46分贝算是噪音还是安静，这个各位自己理解吧。
反正我觉得能接受，电机基本都这样~
7、炒菜时会不会油烟糊脸？会不会被油烟呛到？
油烟糊脸，一般是三种因素叠加导致的：
1）叶轮吸烟位置太高，油烟上升过程中会经过脸
2）没有拢烟区或者拢烟区太高，油烟与脸之间没有阻隔
3）油烟机吸力太小，油烟会扩散，跑烟严重
这款森太B530油烟机，不但是侧吸，而且还有拢烟面板，所以油烟糊脸问题基本杜绝。
侧吸，吸烟位置较低，油烟不过脸（也不会过鼻子）就会被吸走。
拢烟，对油烟有物理阻隔，可以防止油烟外跑。
有了「侧吸+拢烟」，效果就有了基本保障。
顺带一提：
最早的所谓「中式油烟机」，也叫「深吸式油烟机」，就是通过拉低拢烟区，提升拢烟效果来实现更好的油烟吸力的。
直到现在，几百块钱的深吸式油烟机虽然丑，但真要比吸力，不见得比T字型油烟机差很多，甚至可能更强（2018年中消协做过此类评测，也证实了我的说法，感兴趣可以自行翻阅）。
▲深吸烟机长这样
8、颠勺会不会跑烟？拢烟效果怎么样？
颠勺，也可以理解为油烟发生源的大范围移动。
大家仔细观察应该可以发现，集成灶这种近吸式烟机在演示时，炒勺的位置都是不动的，绝对不会有人给你演示「颠勺吸烟」。
因为，热空气会向上跑，一旦你颠的太高，近吸很可能也拉不住了。
这款森太的B530，拢烟范围还是比较大的，而且侧吸进烟口也比较高。
所以，即便您习惯颠勺，也问题不大。
▲演示用雾化锅
烟饼出来的都是烟啊，而且还挺呛的（也可能我买的太便宜）。
淘宝上，10块钱可以买一大堆（碎的就行）。
烟饼的发烟效果也是杠杠滴！！
我才烧了1/4大小物业就来敲门，邻居打电话说我家可能着火了……
具体测试效果的简单描述就是：
油烟机的吸烟效果非常好，浓烟滚滚也可以轻松搞定。
13、从灶台到烟机，风力会有什么样的变化？
哪怕是22立方的最高档，叶轮可以带动起风的范围也不会很大。
这个定律不仅适用于本次测试烟机，也同样适用于每一台烟机。
一般，能产生的明显空气流动（风），只在距离叶轮20~30厘米的范围内。
当风速计紧贴在滤油网上时，2档风速约2.8-3米/秒，3当风速约3.3-3.5米/秒（与烟道环境有关，仅供参考）。
▲2档风速
▲3档风速
对比之前我用的另一款烟机（顶吸），有风速范围要更大，近距离风速也更高。
14、这款烟机算不算是近吸烟机？与集成灶有什么异同？
正好借着这个点，我们把侧吸烟机和集成灶的区别说一下。
侧吸烟机，有可能是近吸，也有可能没那么近。
如果相对顶吸烟机，那么侧吸可以算作近，但相比集成灶，侧吸就不一定近。
以本次评测的森太B530为例，虽然是侧吸，但并不属于近吸烟机。
理论上，当然也是可以做成近吸烟机的，只要把叶轮位置再往下调整一点，取消最底部的玻璃挡板就可以。但这款「没有选择做近吸」。
侧吸烟机把吸烟位置做低，优劣分析：
1）优势：吸烟效果会进一步提升，距离油烟越近，效果越好。
2）劣势：首先可能会降低火力，其次明火被吸到烟机里可能导致火灾（这类新闻不少）。
其实，已经不用演示强力吸来哄骗客户之后，现在很多大牌集成灶也会尽量避免吸烟位置距离灶眼太近。
早些年的「深井吸集成灶」就是个典型，现在已经因为安全隐患被淘汰了。
如果您再看到那种距离灶眼很近的吸烟口，请一定要有所JING惕。
15、这样结构的侧吸烟机，开启状态会不会影响灶眼火力？
在灶眼已经没有风速，理论上是不会影响灶眼火力的。
但本着实验精神，我还是做了一下对比测试。
测试结果表明：
无论开烟机还是不开烟机，同样火力下，烧开500毫升水基本都是3分钟时间。
图也放了，视频也播了。
最后，做个整体评价吧！
| 森太B530油烟机，
| 到底值不值得买？
1、性价比：2000元内数一数二
当然，硬要跨级PK4000元以上档的顶级品牌，我觉得还是有些勉强。
但如果是在2000元以内来比较，我觉得还是非常值得出手的！
2、外观：中规中矩，不算丑
如果你看惯了各种侧吸烟机，那么这款肯定能接受，中规中矩。
如果您本身对侧吸这种大黑面板有排斥，那这款勉强算是不丑吧。
3、性能：拢烟+侧吸，非常强悍
有拢烟区，还是侧吸，实现了非常强悍的吸烟去味能力。
如果您买烟机的目的就是希望尽可能效果好，那么这款可以做到。
4、操控：4种方式都有，无可挑剔
除了自动感知油烟自启动之外，剩下的主流操控方式都有了。
自动感知油烟我也用过，其实不见得那么好用（以后细说）。
所以，有了这4种方式，基本满足日常使用。
5、综合：总体评价，推荐！
如果您本来就没打算买个好几千的油烟机，预算一直都在2000元以内，那么这款森太的B530值得好好看看。推荐！
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好多人在装修中苦于找不到干货，更找不到人交流。
帮大家建了个纯交流的业主群，无商业不广告，纯交流
感兴趣点链接：shijiaok.com/qun （口令：装修）
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集成灶咋样？