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记得小时候那个物资匮乏的年代吗?如果家里哪怕有个小面包神马的都是宝贝不得了的零食。遥想当年，我小学的时候亲戚来我家带来了一包蛋卷，在那个年代并不多见的小点心，这成为了我每天放学后着急回家的动力；按时完成作业的动力···，每当做的好，表现的棒，妈妈都会拿出一些奖励我，那时觉得这是世界上最美味的点心，酥酥的，吃到嘴巴里香而不腻，奶油香气十足。印象最深最囧的一次是，一个总是特别淘气的小男孩跟着他的妈妈来我家玩，为了让小孩子不调皮，妈妈把我的香酥蛋卷全部拿出来招待这位小朋友，我依然非常清楚的记得当时内心的感受：舍不得，舍不得···，小男孩非常开心享受的吃着好吃的蛋卷，听着他咀嚼酥酥的声音，我是心潮澎湃啊 ，我想当时不懂事的我肯定内心都，那个超级没出息的我呀真是舍不得那一丁点觉得本来属于我的小零食····。哈哈，过去那么多年了，超市到处都是各种蛋卷的盒装零食，而我却再也不会多看那么两眼，有些东西其实只属于特有的时光，而这些时光却已经一去不复返了····
做法
预备好材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 。这个看朋友们具体需求多少，总之大概是这个配料做出来得蛋卷是最美味的了。具体做法，只需要10步，即可完成美味香脆的蛋卷哦！ 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀，一般拌匀后味道才比较纯。 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些。) 6、平均放置于烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成
望。过一段时间之后(一般2~4个小时)，胃里的食物基本排空，胃肠就要加快蠕动，胃液、肠液和胆汁就要加快分泌，这就给大脑发出了信号--我饿了。此时，人就会出现饥饿感，我们就需要进餐。但对那些零食不离口的孩子来说，他们的胃里不断有食物进入，总不能被排空。这样，在吃正餐时，他们就会缺乏食欲，吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐进食太少，很快又会出现饥饿，他们就要再吃零食。久而久之，人体消化系统正常的工作节律被破坏，消化功能紊乱，必然会影响他们的身体健康。
2、合理安排吃零食的时间
两餐之间，上午九十点钟和下午三四点钟，离正餐时间已有2个多小时。由于儿童代谢较成人快，此时，他们可能会出现轻微的饥饿感。如果能够让他们适量地吃些零食，就会起到防止饥饿和增加营养的作用，也不会出现影响正餐进食的情况。
3、要选择有营养的食品
要选择富有营养的食品作为零食，如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各种薯片、话梅干、果冻等食品营养价值比较低，不宜长期作儿童的零食。