微商代理小时候的零食,零食代理【卷味螺蛳粉活动来啦】
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?? 卷味螺狮粉,柳州的金奖,卷味螺蛳粉????火辣的红油汤底,赤红的花生米,黑亮的木耳,鲜绿的蔬菜,金灿灿的腐竹,圆鼓鼓的豆泡,销魂的酸笋? 吃了会上瘾哦[愉快]
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连续嗦了两天粉 真的很好吃!
只要腐竹多在我内心好吃指数就会翻倍!
他们家的配料真的hin丰富!
酸笋 萝卜干 黑木耳和花生米
你们瞅瞅这个腐竹!!!好嗨呦~~
粉很Q弹爽滑!嗦起来不要太带劲[太开心]
汤头是比较浓郁鲜美的 直接喝就很爽 冬天吃完浑身暖乎乎的。
辣油包我全放了 我觉得??[嘻嘻]
怕辣的朋友可以少放一点儿~
螺蛳粉的网红经济学:7元一碗年卖出近3000万份,远销德国成奢侈品
10-22 15:04阅读 54437分享到本文来源:财经天下周刊
据不完全统计,2018年在各大平台开设的螺蛳粉网店超过6万家。光在淘宝,广西螺蛳粉去年一年就卖出超过2840万件,击败烤冷面、热干面、擀面皮等成名已久的地方小吃,成为最受欢迎的美食。
这是一个被北回归线贯穿的小城,空气中有一种挥不去的潮湿,这里的夜,来得也特别迟。
晚上十一点,淡黄色的汤水咕咚咕咚地窜着,嫩白色的米粉在中央打滚儿,辣椒油、酸笋、腐竹、花生米接连下锅,红色在其中晕染开,再加一把有黄瓣的油菜花,抄一遍,盛进深口的玻璃盘,鸭脚和蛋饺又相继滚进红汤中。
又臭又鲜的味道,似乎要从透过屏幕窜到观众的鼻孔。手机左上角数据显示,有15000多人观看了这场已经6个小时的直播。窗外的柳州沉默在黑暗里,柳江河水吹上来一点点寒。
三月,西南还是湿寒天,螺蛳粉的酸和辣像一台小太阳滋滋地烘烤水气。不单单是柳州,整个广西都是如此,远在他乡的人无不念忘这碗鲜香。
算起来,广西有各种粉——河粉、肠粉、桂林米粉、南宁老友粉、角粉……南宁老友粉是用很软的河粉做的,螺蛳粉是用一种很硬的榨粉做成,口感劲道。
螺蛳粉的汤也特别,水中加螺蛳熬成,所以有鲜味,但螺蛳肉被煮烂,在汤中并找不到。
最勾人的,自然是螺蛳粉的气味。
图片授权基于cco协议
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气味的暗号
来杭州七年了,晓燕最近发现一处还算地道的螺蛳粉店,虽然比不上老家广西贺州的,但是她兴奋得一个周末每天都光顾。
那天,她下了车走在回家路上,闻到一股特殊而熟悉的气味,一时又想不起是什么,顺着找到了招牌上心心念念的三个字,她才想起这是家乡整条街巷都弥漫的香气。
螺蛳粉的味道,就像食客的暗号。
螺蛳粉特有的臭味,来自腌过的笋。
广西人爱吃酸,街头巷尾都有“酸嘢”,嘢在粤语中是“东西”之意,对于当地人来说,梨、苹果、桃子、李子、番石榴、黄瓜、萝卜都是“酸嘢”,经一顿腌制过后,酸味将赋予其崭新的鲜味。
小魏第一次闻见,是因为来自广西的大学室友趁众人不在,煮了碗螺蛳粉独自品味,刚进宿舍的小魏唠叨着“走廊有轮胎的味道,我们开窗晾晾”。
她后来回忆起,当时舍友就静静地端着碗,看着她,一脸尴尬。
食客中对螺蛳粉两极化十分严重,要么爱得不行,要么对“臭味”敬而远之。
知乎上“为什么螺蛳粉那么臭,还有那么多人上瘾?”的回答获得了3789个赞、1118条评论,食客和路人都参与讨论“螺蛳粉臭的到底是什么?”“为什么喜欢吃”;