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月月家零食代理，江苏最大的零食厂家，将近1500平米的厂房建设，主要经营罐装零食，袋装零食，礼盒等。均有证件，注册商标，保证品质。月月家咨询代理 lingshi319相关推荐爆米花的做法一，爆米花材料

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爆米花的做法

一，爆米花

材料：自爆玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺。

做法：

1、锅中加入黄油，小火热化。

2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音。

3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖。

4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。

二，炼乳焦糖爆米花

做法：



1、锅热后放入奶油融化后，加入玉米粒拌匀，确保每颗玉米都均匀沾覆油脂。（此时火为中小火）

2、盖上锅盖，并持续晃动锅子，确保玉米粒平均受热，约2~3分钟就会开始听到爆米花爆的声音。（此时转最小火）

3、直到声音频率变少又变小就熄火但不开盖，让未爆开的玉米粒继续爆。

4、打开锅盖，取出爆米花后，均匀拌入炼乳，再把拌好炼乳的爆米花平铺放烤盘上，入烤箱150烤约6~7分钟，到表面炼乳成焦糖色即完成。

责任编辑：零食代理官网