2023中国（扬州）国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕 城楼下品美食、逛创意市集！西便门文化美食节开幕

2023中国（扬州）国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕 城楼下品美食、逛创意市集！西便门文化美食节开幕， 

2023中国（扬州）国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕

本文转自：扬州日报

2023中国（扬州）国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕

潘国强出席活动并致辞

2023中国（扬州）国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国展中心开幕。

榴莲饼。

厨师制作淮扬美食。

什锦饼干。明娟 摄

本报讯 （记者 张玉菁 何世春） 11月3日，2023中国（扬州）国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国际展览中心开幕。市长潘国强出席开幕式并致辞。省委统战部副部长、省侨办主任徐开信，省商务厅副厅长吴海云参加活动。

潘国强代表市委、市政府向各位嘉宾的到来表示诚挚欢迎和衷心感谢。他说，扬州作为“世界美食之都”，始终秉承联合国教科文组织创意城市发展宗旨，连续三年举办中国国际创意美食博览会，有力促进了创意美食产业发展，推动了扩内需促消费与高水平开放的有机融合。今年以来，扬州将新型食品产业链列入重点产业集群，聚集更多知名餐饮、食品企业入驻扬州，前三季度全市新招引亿元以上食品产业重大项目20个，餐饮业营业额增幅位居全省前列。

潘国强表示，本届博览会以“好地方、好美食、好创意”为主题，依托扬州“三都”深厚文化底蕴，吸收融合东南亚等世界各地的特色美食创意，为各位嘉宾提供创意交流、技艺展示、项目合作的平台，为广大消费者带来一场满足多层次饮食与文化需求的美食盛宴。扬州将以会为媒，分享美食故事、共享创意成果，不断深化在产业项目建设、技能人才培训、消费市场拓展等领域的全方面合作，共同推动美食产业创新发展、做大做强。

开幕式上，发布了扬州世界美食之都示范店、示范街，部分海外城市代表及侨领代表发来视频致辞；举行了“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，为“中餐繁荣培训基地”“中餐繁荣实践基地”“中餐繁荣推广顾问”“中餐繁荣海（境）外推广大使”授牌。12个食品产业项目进行现场签约，计划总投资33.6亿元。

市领导范天恩、张礼涛、徐晟，市政府秘书长徐志刚参加活动。

发布于：北京


城楼下品美食、逛创意市集！西便门文化美食节开幕

秋高气爽，在北京西便门立交桥东侧的三角地——西便门小公园内，藏着一处幽静之地：明北京城城墙遗迹西便门段。9月1日，在西便门城楼建立470周年之际，城楼装点一新，“城之源 都之始 河之端?2023文化西城美食节之‘西便门文化美食节’”在这里开幕，喜迎八方来客。

文化碰撞是此次“西便门文化美食节”的关键词。一身锦衣卫飞鱼服的安保员，一袭明仕女马面裙的志愿者……走近西便门明城墙，游客会顿生“穿越感”。此次文化美食节设计了趣味探访路线，游客既可在户外露营区小憩休息，又可在创意市集区欣赏各式古风文创；或在儿童游乐区，让跷跷板、摇摇马等趣味设施帮孩子“消耗电量”；或在城楼下方的特色就餐区，品美食、喝啤酒。待月色初上，登上城楼，听丝竹演奏，赏京城夜色。

此次美食节在严格保护文物本体、附属建筑的基础上开展——现场餐饮杜绝明火，只供应精致简餐和精酿啤酒，并且是在非文保区域制作；严格确保安全，全程不在城墙上打一颗钉、钻一个眼，城楼上全域搭设可拆卸地板保护平台地面；现场严禁乱写乱画、乱丢垃圾，并有工作人员巡逻盯守；整修下沉院落地面，避免积水腐蚀城墙根部；城墙采取预约限流制，控制人流密度；日常按技术规程加强保养维护，及时排除隐患等。

在保持西便门城墙遗迹原有格局风貌的同时，精心设计周边绿地分区，融合沉浸式文化体验和美食休闲等元素，彰显西城历史文脉价值，让古城墙“活”起来。

本次“西便门文化美食节”将持续至十一黄金周，期间还会举办美景写生、中秋赏月等丰富多彩的文化主题活动，吸引群众打卡西城文化“老地标”、感受城墙遗址“新活力”。

发布于：北京