安康秦巴味道美食城开市迎客 鹤壁十大特色美食

安康秦巴味道美食城开市迎客 鹤壁十大特色美食， 

安康秦巴味道美食城开市迎客

阳光讯（屈善波 缪淼 记者 奚钦）9月20日，位于安康市汉城国际毛绒玩具主题旅游休闲街区的秦巴味道美食城正式开市迎客。

秦巴味道美食城面积约1000平米，设立18家档口，聚集安康乃至秦巴地区的众多精品特色美食，为消费者提供了更加丰富多样的餐饮选择。美食城将传统与现代元素巧妙融合，用餐环境既舒适又富有文化气息，其周边商业氛围浓厚，客流密集。开市后将进一步激发商圈活力，吸引更多消费者前来购物、休闲和用餐。同时，也将为周边商家带来更多的客源和商机。

美食城在商业模式上进行了创新尝试，如引入线上预订、外卖配送等新型服务方式，为消费者提供更加便捷、高效的用餐体验。同时，美食城还注重与周边商家的合作与联动，共同打造一个互利共赢的商业生态圈。

美食城通过汇聚众多具有地方特色的美食品牌，打造了一个集美食体验、文化传播于一体的综合性平台，是一个品尝美食、享受生活的绝佳场所。通过丰富的美食种类、优雅的用餐环境以及贴心的服务，满足了消费者对于餐饮的多元化需求。这种发展模式不仅有助于提升美食城的整体竞争力，还能带动相关产业链的发展。


鹤壁十大特色美食

鹤壁市位于河南省北部，这里是殷商文化的发源地之一。不仅历史悠久，而且这里的美食也丰富多样，今天小厨就给大家带来一期鹤壁的美食分享,喜欢的宝子可以关注一下，感谢啦！

1、角场营元宵

角场营元宵是鹤壁市浚县黎阳镇角场营村的特色美食。角场营元宵历史悠久，早在唐朝，故黄河渡口黎阳津就有角场营人在那里立灶做元宵生意，是远近闻名的元宵之乡。其色泽洁白，无杂点，形状浑圆，个大均匀。口感细腻黏糯，有弹性。元宵馅浓稠香软，吃到嘴里松软细腻，香甜可口，有一种特别的清香。

2、浚县子馍

浚县子馍又名石子馍，是鹤壁浚县的特色小吃。相传起源于隋末唐初，距今已有一千多年历史。因在鹅卵石上烘焙制成而得名。它以面粉为主要原料，加入油、葱花等制成火烧，再加入肉丝和鸡蛋烤熟。做好的浚县子馍色泽金黄，油酥咸香的火烧，配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉馅，外焦里嫩，咬一口满嘴生香。

3、淇河缠丝鸭蛋

淇河缠丝鸭蛋是鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋，在明清朝时为贡品。其特点是个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，其口感细腻，鲜而不腥，营养丰富。

4、黎阳贡面

黎阳贡面是鹤壁市浚县黎阳镇的特产。明朝时，因被明代礼部尚书王越进贡给皇帝，列为宫廷佳品，从而得名“贡面”。是用当地优质地下水、精磨小麦粉、精盐为原料，经28道工序纯手工精制而成。其特点是白如雪、细如丝、具有耐火而不糟、回锅而不烂的特点。煮熟后挑入碗中，口感爽滑，格外劲道。其独特的空心结构使得面条在吸收汤汁后，味道更加浓郁，让人回味无穷。

5、榆皮饸饹面

榆皮饸饹面是鹤壁的特色美食之一，是用荞麦面、小米面和榆皮面按照一定比例制作而成。面条滑溜筋道，口感独特。由于加入了榆皮面，面条具有一定的韧性和弹性，嚼起来很有劲道。调料的搭配丰富了面条的味道，酸辣可口，香气扑鼻。同时，这种面条营养搭配合理，适合老人和小孩食用。

6、 寺下头吴记花生米

寺下头吴记花生米是鹤壁市浚县的传统名吃，其起源可追溯到清代，至今有200多年的历史，在当地久负盛名。选用本地大花生，采用传统工艺加工而成。其外观洁净匀称，色泽鲜亮，呈现出诱人的外观。 口感香焦酥脆，咬下去口感极佳，既有花生米的香脆，又不会过硬难以咀嚼，给人以丰富的口感体验。是旅游小吃，馈赠亲友的保健佳品。

7、黑芝麻糍馍馍

黑芝麻糍馍馍又称黑芝麻馅饼，是鹤壁的特色美食之一。以糯米粉为薄如蝉翼的面皮，内裹炒熟后散发出浓烈香气的黑芝麻馅。烤至两面金黄后，香气四溢。外皮金黄酥脆，咬一口发出“咔滋”的声响，糯米的软糯与酥脆的外皮形成了美妙的口感对比。内馅的黑芝麻浓郁香甜，每一口都能感受到黑芝麻的醇厚滋味。

8、黏火烧

鹤壁黏火烧是鹤壁市浚县的传统名吃之一，始于清朝末年。它是用黄米和红枣制成的，色泽金黄，外皮暄软但不松散。咬一口，香甜可口，红枣的甜蜜与黄米的软糯完美融合，甜而不腻，口感丰富。黏火烧不仅是一种美食，还具有一定的滋补功效，食之和胃健脾。

9、砂锅面

鹤壁砂锅面是当地的特色美食之一，一般选用手工制作的面条，加上丰富多样的配菜在砂锅中煮制而成，这样使得面条能够更好地吸收汤汁的味道。其口感面条劲道有嚼劲，配菜鲜嫩可口，汤汁浓郁醇厚。由于是在砂锅中煮制，所以能够更好地保持食物的温度和口感，让人在寒冷的天气里也能感受到温暖和满足。

10、淇县凉皮

淇县凉皮是鹤壁市淇县的特色美食之一。选用优质的薄面皮和新鲜的蔬菜，经过精心的调制而成。凉皮口感爽滑，调味独特。无论是清凉的夏日还是寒冷冬季，淇县凉皮都是人们喜欢的美食之一。在鹤壁的餐馆里，您可以品尝到正宗的淇县凉皮，它的美味会让您赞不绝口！