再次踏上美食学习之旅的列车，新的一年烹饪更多美食喂胖自己。 湖南5种美食4条线路入选全国二十四节气（秋季）旅游美食及线路

再次踏上美食学习之旅的列车，新的一年烹饪更多美食喂胖自己。 湖南5种美食4条线路入选全国二十四节气（秋季）旅游美食及线路， 

再次踏上美食学习之旅的列车，新的一年烹饪更多美食喂胖自己。

作者：姐搓澡不

摊牌了、不装了、我是个伪数码的真美食博主

话说在风云变化的21-22年入手了一本神奇的书籍，从此打开了我对美食的另一扇大门，这本神奇的书籍就是保罗·博古斯美食全集。

这本书算是我看过的书里相当厚的一本了，而且印刷质量非常不错。

现在我们看到的经典厨师形象就是白衣服白高帽手拿铲子的形象就是他。

老爷子从1965年以来连续41年获得米其林三星的最高荣誉。而且不仅授人鱼而且还授人与渔。撰写书籍、开办学校、让很多的人学会烹饪美食，享受美食。

每两年一届的博古斯烹饪大赛就是老爷子创立的，是每一个世界顶级厨师的梦想。

看着像不像美食届的奥斯卡、厨师界的奥运会

时代杂志评选进60年影响世界的人物里法国就两位，一位戴高乐，一位老爷子。

老爷子还是小工的时候收到了他师傅的很大影响，每天师傅从市场买回来什么菜，今天的菜牌上师娘就写什么菜，所以可以从书中看到，菜品包罗万象，食材丰富至极。

言归正传，21年按照书中内容真的烹饪出了几个不错的菜，我家领导直呼满意不要停，可惜遗憾的是22年突发意外情况形势严峻，很多食材难以获取，陪伴我最多的不是老爷子而是康师傅

。

23年已经到来我要重启搁置了的美食计划，尽量多的将书中美食复刻出来与值友共享。

在还没开餐之前让我们一起欣赏下书中部分的美食吧！

经典美式鳌虾：这道菜是可以出现在新年饭桌的，而且烹饪简单外形炫酷。

炭火烤牛肉，再来杯啤酒，这能受的了么

这大块牛腿绝对是肉食爱好者的大炮弹。

又是一道简单的新年菜砂锅炖鸡

22年学了不少烘焙，时至今日才发现这本书里就有专门教学烘焙的章节，这个一口酥看着诱人不

书里讲的挺细的每个食物烹饪的方法和注意的细节都有，只要放下心来认真学基本都可以复刻，那么好吧，这趟美食列车我是准备重新上车了，大家期待好消息吧

关注点赞评论转发，哥就是你的人了

发布于：北京


湖南5种美食4条线路入选全国二十四节气（秋季）旅游美食及线路

近日，“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（秋季）旅游美食及线路发布，共有305个秋季节气旅游美食、72条美食旅游线路。湖南省有5种美食入选秋季节气旅游美食，4条线路入选美食旅游线路。

5种秋季节气旅游美食分别是益阳擂茶、永州血鸭、九嶷山醉兔、九嶷血鸭、祁阳茶油，4条线路分别是“‘蟹’逅岳阳 洞庭湖鲜”秋季美食之旅、“寻味郴州 山水人文”秋季美食之旅、“相约永州 多彩瑶族”秋季美食之旅、娄底“赏紫鹊奇观 享秋收之喜”秋季美食之旅。

益阳擂茶以其独特的配方闻名，结合新鲜的茶叶、香脆的花生、香甜的芝麻和糙米等多种原料，创造出丰富的层次感。在制作过程中，“擂”讲究节奏与力度，要求有一定的技巧和经验。擂茶在益阳不仅仅是一道美食，更承载着地域文化和传统，是一种独特的生活方式。通过品尝擂茶，人们不仅能感受到美食的魅力，也能深入了解益阳的历史文化，体验当地风土人情。

“寻味郴州 山水人文”秋季美食之旅安排3天行程，可游览郴州瓦窑坪历史文化古村、飞天山景区、高椅岭景区、资兴市东江湖景区、仰天湖大草原、安仁县稻田公园等；可品尝烧鸡公、栖凤渡鱼粉、东江鱼、安仁草药炖猪脚、安仁抖辣椒等美食；体验特色文旅节庆活动安仁赶分社。