香奈儿包包坏了怎么办,自制香奈儿蛋糕包包呢?
香奈儿包包坏了怎么办,自制香奈儿蛋糕包包呢?
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小编的话：为了让中国消费者回流大中华地区，最近香港CH&ANEL香奈儿给力降价，欧洲都要提价，降价只在中国！这引得小伙伴们的青睐，纷纷都说要前往香港去扫货!这么悲催地抢包包，何不自制个品牌包呢！不仅能看还能吃！快来跟怀亚特麻麻一起做一款又能吃，又亮眼的香奈儿包包吧。
（本配方为i烘焙特约稿件，转载请取得授权）
看完图片后有木有一丝丝蠢蠢欲动，想跃跃一试自制香奈儿蛋糕包包呢？绝对可以以乱真哦！其实步骤也不多，难度也不算很大，就是做工比较繁琐，为了追求高级高质量真度，所以每个细节的比例尺寸一定要大致精确，这样做出来的蛋糕与实物的相似度较高。我采用的比例大小是：6x9.5x3(英寸) 相当于15.24x24.13x7.62(厘米)
▶首先做好蛋糕馅，可以直接买现成一盒盒的蛋糕合成粉，非常省事方便而且美味，我选择的是POUND CAKE（磅蛋糕）因为这种蛋糕最适合做翻糖蛋糕，其硬度适中，能够承受翻糖的重量。蛋糕尺寸切好后再均匀地抹上奶油；
▶将黑色翻糖铺在蛋糕馅上，利用工具轻轻抹平翻糖，使其均匀地贴在蛋糕上，再用剪刀把四边多余的翻糖剪裁掉；
▶按比例尺寸在纸上画出手袋蛋糕的大小和手袋上的图案，再拿烘培纸铺在之前画好的纸上，并按照之前画好的图案比例在烘培纸上画出手袋的条纹；
▶将黑色翻糖平铺在烘培纸上，按手袋的尺寸大小切割后用工具在翻糖上划出手袋的条纹图案。画的过程一定要好好利用工具和直尺，这样画出来的效果才会精致细腻，逼真度才会高。
▶同样的，再按照比例做多一个外框，并利用工具画上图案，不过这次的比例可以把长度再调整一下，长那么一点点，因为蛋糕的厚度增加了，所以长度也随之增加；
▶使用软尺量好手袋链的长度，再分别大致算出皮带和铁链的长度。皮带一样是利用工具在翻糖上画出条纹营造出皮质的材质质感；
▶做好一条逼真的铁链是至关重要的，其结构看似复杂，但挺简单，只需要按同一尺寸分出一小段一小段的翻糖（这样每个小铁圈的大小才会一致），再按同一方向顺序把每小节都圈上去(想粘得结实可利用笔刷水在翻糖上)即可，切记要同一方向统一重复动作!
▶LOGO更是简单，只需要按图形制作；
▶最后这个步骤可以说是整个蛋糕的画龙点睛之处，只有把翻糖提亮了，蛋糕才能看起来和真皮材料一样具有光滑反光质感。但是这个方法有个弊端，就是不太适合涂在太软的翻糖上，比较容易融化，但幸好我所选的翻糖相对比较硬，所以影响不大。方法如下：Corn Syrup (玉米糖浆) + Vodka（伏特加酒），两者比例各占一半，然后混合均匀涂在翻糖表面即可。
这里是关于一个男人和四个女人的“吃货”故事，希望通过我们的双手和镜头与同在快节奏大都市的你分享我们的点滴煮意生活。你若吃饱，世界美好！
一份征稿启示
i烘焙需要会做好吃的、会拍照、会写字的你
模式以本文为例
要有一段一两百字的自我介绍，以及一份配方及详细的步骤图
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我们只做高品质，工厂直供品质保证，一件代发。
专栏作者 | 怀亚特麻麻
▶使用金色食用喷漆把刚才做好的铁链和LOGO等细节喷成金色；
