哪些人喜欢买莆田鞋 刚开始喝岩茶,买多少价位的合适?
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丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创
丨首发于头条号:小陈茶事岩茶课堂
丨作者:李麻花
喝茶,最尴尬的事儿,猜价格。
本身喝茶,是一件风雅、轻松的休闲方式,一旦遇上猜价格,茶桌上热闹的氛围降至冰点,只能用“诡异”来形容。
偏偏有位A先生,最喜欢玩猜价格戏码。
A先生把茶往桌上一扔,翘起二郎腿,美滋滋地吸着烟:“大伙猜猜,这茶多少钱一泡?”
通常这个时候,麻花都会送他一个大白眼:我又不是孙猴子,没有火眼金睛。真想把茶一巴掌拍在他脸上。
其实,猜价格是最尴尬的,要是价格往高了说,人家会说你不识货,连市场行情都不懂。往低了说,又怕拂了对方的面子,啪啪打脸,你怎么连这么便宜的茶都喝?
瞧,氛围尴尬吧,诡异吧。
后来,想明白了,这可都是为了人的那点满足感和求知欲。比如,这款茶买的不冤枉,值这个钱。
尤其是新手朋友,更想知道自己买的茶,值不值这个价,有没有买亏了!生怕上当受骗。
于是,一个新的大难题诞生了:刚开始喝岩茶,买多少钱的合适?
在入门这件事儿上,麻花觉得真的可以不用太奢侈。
刚开始喝岩茶,就直接上**一号、王威王、牛栏坑肉桂,真没必要。
首先,这些茶价格太高,用于入门,太奢侈!这些茶一泡随便也要几百上千,买一泡茶,我们都可以买一斤口粮级别的肉桂了!
其次,我们喝茶的水平还比较有限,要是一开始就喝这些茶,怕是不能充分感受到它们的韵味,未免有些暴殄天物。最多我们只会觉得这茶,好喝。在自己喝茶史添上金灿灿的一笔,就再也没有下文了。
这些殿堂级的岩茶,等到日后我们喝茶水平精进后,再喝也不迟。
挑选入门茶,有三个原则。
1、香
2、好喝
3、不贵
在茶圈,符合这三个要求的岩茶,可分为两大类。
第一类:高香的小品种茶
小品种茶的特点:价格便宜+香气高扬
所谓的小品种,指的是除水仙、肉桂、大红袍、四大名丛(铁罗汉、半天妖、水金龟、白鸡冠)外的岩茶品种。
常见的小品种有:黄观音、黄玫瑰、金牡丹、金观音、奇兰、瑞香、黄旦等。
与水仙、肉桂这类当家花旦相比,小品种茶算是十八线小明星,知名度稍欠。正是因为知名度不高,所以这些小品种茶价格实惠。
半岩产区的小品种茶,在千元以内可搞定,正岩茶贵些,超过千元。性价比算是比较高的。
高香,是这些小品种茶最大的共同点。
从奇兰到黄观音、黄玫瑰再到金牡丹、瑞香,哪一款茶不是香的妖娆,香的魅惑,香的一塌糊涂?
为保留小品种茶高香的特点,通常茶农不会把火焙得太高,这对新手来说,是福音!
焙火不高的茶,烟火味淡,花香极尽馥郁、芬芳、妖娆,新手更容易接受。
遇到这些小品种茶之后,绝对会让你深陷其中,难以自拔。
第二类:口粮级别的水仙、肉桂、大红袍
所谓口粮级别,就是每天都能喝得起的茶,价格不高,平均一泡十几元。这类茶多出自半岩产区。
半岩产的水仙、肉桂、大红袍品质不差,香气、味道等方面尚且拿得出手,作为入门正合适。
当然,也有些茶友认为,喝茶就要从正岩茶开始喝起,从最高端的茶开始,才能快速入门。
这一点,麻花也不反对,只是相对于大部分茶友而言,从半岩茶入手,是上选。(从价格因素来考虑,半岩茶比正岩茶实惠的多。)
毕竟,正岩茶的价格,不是一般人能hold的,尤其是水仙、肉桂、大红袍,多数是几千元一斤。
要是没有一个懂行的人带着你喝,那喝茶水平简直就是以蜗牛的速度提升,这得喝到猴年马月才能结束岩茶入门?
还是那句话,喝岩茶,不能操之过急,要先摸清门道。
否则大把大把地钱花了,依旧分不清水仙、肉桂,岂不是太可惜?
麻花身边,有不少起点很高的茶友,一开始上来就喝的正岩茶,然而半年过去了,钱没少花,可依旧还是分不清水仙和肉桂。
为啥?茶贵啊,不敢使劲折腾。哪像麻花,隔三差五拿茶做实验,一个不开心就拿牛栏坑水仙和天心岩肉桂PK,非得把它们钻研透彻了。
要麻花说,岩茶入门这件事,能花一千元搞定,就没必要花一万元。
继学绘画后,喝岩茶是最需要经济基础的一件事儿。
尤其是面对岩茶这种品类多的茶,要是入门定价太高,真心会喝穷自己。
毕竟,岩茶里好喝、值得喝的品种,真的太多了!
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