【观察】欧洲主要茶叶进口国家概览

目前欧洲消费者正在改变他们的饮食习惯，茶饮在欧洲日趋流行，欧洲已成为最重要的国际茶叶消费地区之一。但欧盟拥有完善的食品安全法规体系，是世界上公认的食品安全保护最高水平，了解欧洲茶叶市场对扩大茶叶对欧出口，促进我国茶叶出口转型升级十分必要。这一期我们先对欧洲主要茶叶消费国家情况做一个介绍。

一、英国概况

英国直至 20 世纪 90 年代一直是世界最大茶叶进口国，目前是欧洲第二大茶叶进口国。尽管由于咖啡和其它软饮料的竞争和茶叶本身消费方式的变化，英国人饮用量最大的饮料还是茶。近年来，英国茶叶、花草茶、花果茶市场的总体规模持续下降，但下降速度似乎正在放缓，花果茶市场的增长推动了茶叶行业的发展是重要因素。

英国的茶叶、花草茶、花果茶市场规模约在7亿英镑规模。在各类茶饮中，红茶占茶叶市场总额的约60％；目前消费者主要转而饮用不含咖啡因的茶，或者花果茶或者咖啡，不含咖啡因的红茶每年零售额达到 5600万英镑；由于媒体一直关注茶包中含有塑料的问题，倡导食品和饮料供应链应取缔塑料包装，而刺激了散装茶的继续增长，散装茶的产值约2000 万英镑；花草茶和花果茶零售额约 8500 万英镑，最受消费者欢迎的口味还是薄荷、柠檬、生姜和甘菊，并且这些口味的饮品销量在过去三年中都有所增长。

从细分人群看。超过十分之一的英国人每天至少喝 6 杯茶，而接受调查的消费者中有45％的人每天喝茶 2 至 5 次。35 至 44 岁人群，茶叶消费量最高，其中17％的人每天最少喝 6 杯。18 至 24 岁人群，每天饮茶不少于 6 杯的比例则下降到 5％。数据表明，目前英国消费者正在尝试具有差异性、个性化、可追溯、功能性的新兴品牌，融合茶饮的健康功效以及突出其丰富的品类也是重新吸引年轻一代饮茶，确保茶叶行业可持续发展的方式之一。

英国茶叶进口中红茶在 9 5%以上，绿茶不到5%，主要进口国是肯尼亚、印度、马拉维、阿联酋、坦桑尼亚、中国、斯里兰卡等。英国不仅是较大的茶叶进口市场，也是包装茶出口大国。欧盟的法国、荷兰、西班牙、意大利、波兰等是英国最大的出口市场，出口规模在 8000 万英镑。对以及对其他欧盟国家的出口也有显著增长。英国对其他地区出口的包装茶规模也约在 5000 万英镑，其中美国1300 万英镑、加拿大1200 万。

二、俄罗斯概况

俄罗斯是世界上最主要的茶叶消费国和进口国之一，年均进口茶叶16万吨。2006—2014 年间，其茶叶进口量位居世界第一。自 2015 年以来，俄罗斯进口茶叶量呈下降态势，已退居全球第二，但仍是欧洲第一大茶叶进口国。俄罗斯进口茶叶结构没有显著变化，散装茶占 80%以上，红茶依旧占据主导地位。

近两年，红茶份额下降约 2%，占总量比降至 90%。目前，Ahmad Tea（亚曼茶）,May（五月）,公主 Orimi, Sapsan 和联合利华占据了整个茶叶市场份额的 80%。由于花草茶以及果味茶越发受到市场欢迎，纯茶叶消费逐年下降。此外，咖啡的不断流行对茶叶消费也造成很大打击，2019 年底，俄罗斯咖啡销量历史上首次超出茶叶销量 4 万吨。

俄罗斯进口茶叶主要进口国有印度、斯里兰卡、肯尼亚、中国、越南等。

三、波兰概况

波兰人经20 多年的发展，茶叶已完全融入波兰人的日常生活。波兰人喜爱红茶，斯里兰卡、印度和肯尼亚的红茶因其味浓汤亮、易出茶汁，经久耐泡得到多数波兰人的青睐。近年来，民众健康意识增加，绿茶以其防衰老、防癌、抗癌、sha菌、消炎等特殊效果逐渐受到波兰民众的重视，绿茶进口量呈逐年上升态势。

近年来，花草茶、果茶等也以其养生、美容功效及较佳口感开始流行。波兰已成为仅次于俄罗斯和英国的欧洲第三大茶叶进口国。波兰进口茶叶以散装为主，但小包装茶叶进口量正逐渐增加。进口的散装茶大部分经拼配、分装或加工成袋泡茶后进入市场。波兰茶叶市场以外国品牌为主导，主要产品为袋泡茶。英国立顿是最重要的市场主导企业，旗下的Lipton品牌占市场份额约为14%，产品由当地的联合利华进行包装生产，除该品牌外，旗下的低端品牌 Saga、Brilke Bond 的市场份额约为 13%。其他进口品牌还包括英国的 Ahmad、斯里兰卡的 Dilmah、Hyleys，以及印度的 Tetley。波兰的主要本地品牌有 Posti、Astra、Zaspol 和 Herbapol，其中 Posti 是波兰最大的茶叶分装商。

波兰进口茶叶中红茶占不到90%，绿茶占超过 10%，主要进口国是肯尼亚、印度、德国、中国、阿根廷等。

四、德国概况

德国市场是目前唯一不受联合利华集团控制的西方茶叶市场，德国有两家龙头家族企业，分别为蒂卡安茶叶公司（Tee Kanne）和 OTG 茶叶公司。奇闻茶公司（Tee Gschwendner）是德国著名的精品零售企业，与其他私人公司一样都主营花草茶。上个世纪，随着药房和药物的推广，许多国家都摒弃了花草茶的传统配方，但德国的古老配方却一直传承至今。德国自有一套农药残留监控体系。

德国的茶叶销售公司通常定期对茶叶进行检测，并将检测结果提交德国茶叶协会。茶叶协会定期对数据进行分析与评判，每年将检测结果以表格形式汇总后上报德联邦卫生部，并提供给欧洲茶叶协会检测系统，由该协会对所有农残状况进行监控。该系统可以确定农残产品的来源国及种植地区。在此基础上，一旦发现问题，德国茶叶协会可以对原产国的茶叶生产进行干预并提供咨询，对涉及地区进行有针对性的检查。德国茶叶协会一直与科学家、茶叶贸易商及生产商进行交流，了解有关茶叶中农残的最新进展情况，其目的在于使生产商将农残降到最低限度。

近年来，德国已发展成为欧盟最重要的茶叶贸易国，其进口的茶叶近一半经过加工后再向其他国家出口，主要销往荷兰、法国、瑞典、奥地利及英国等欧洲国家。此外，德国还向美国出口茶叶。汉堡是德国乃至欧盟茶叶贸易最重要的中转站，已有几百年的茶贸历史。德国茶叶交易量的 70%以上经由汉堡港。

德国进口茶叶中红茶占约 70%，绿茶占约 30%，主要进口国是中国、印度、斯里兰卡、荷兰等。

五、法国概况

在西方国家中，只有法国的绿茶进口量超越了红茶，这一转变在近年来才开始出现。除了攀升的绿茶进口量，法国茶叶市场供给模式在过去10 年里没有其他显著的改变。

由于法国拥有多条精选原叶茶的进货渠道，所以当前法国茶叶市场的产品报价处于业内最高。据统计，优质货源占领了 20%的本土市场，其中部分流向诸如玛黑兄弟（Mariage Frères）、茶宫（Palais des Thés）、盖亚花园（Jardins de Ga?a）等高端产品线；部分成品茶在独立的高级零售店出售，精品茶的需求量和成交量仍在持续增长。茶饮巨头仍主导着本土茶叶市场的消费。法国联合利华旗下的立顿及其他品牌的市场占有率约为 35%；英国联合食品公司旗下的川宁茶叶市场占有率约为 18%；超市里的自有品牌市场占有率约为 20%。剩余±27%的份额则由私人集团和家族企业分持，如薘蔓（Dammann, Palaisdes Thés）、茶宫（Palais des Thés）、法国公司（Compagnie Fran?aise des Thés）、玛黑兄弟（MariageFrères）、库斯蜜茶（Kusmi Tea）、盖亚花园（Jardinsde Ga?a）、乔治斯·坎农（Georges Cannon）等。当然也有许多从德国或原产地拿货的小品牌，给热爱饮茶的消费者提供一壶茶香，这些小生产商拥有一批本土忠实客户，还通过网络销售吸引了更多消费者。

除了精品散叶茶，法国市面上也逐渐兴起了花草茶。花草茶分为纯泡茶和混合茶，许多商家也因此将目光放在提升茶饮的功能和保健功效上，虽然这给花草茶带来了更高的附加价值，但繁杂的产品和品牌令消费者难以区分。近年消费者意识不断增强，一些茶饮公司开始提供茶叶课程和茶艺培训服务。

法国进口茶叶中绿茶超过50%，红茶不到 50%，中国、斯里兰卡等是进口茶叶主要来源国。

 （感谢国际茶叶委员会、《中国茶业》杂志社、中国食品土畜进出口商会茶叶分会等的相关资料）

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