今日话题:花店进货渠道怎么选?
鲜花已经成为现在馈赠的流行趋势,花店行业也在今年变得十分火爆。那么对于刚开或者未开花店的你,是如何选择这关键一环:进货渠道的呢?大家可以踊跃留言ya!
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为什么说进货渠道很重要?
众所周知,花店的立足之本,是产品。
产品则包括鲜花和手艺。花艺水平高自然能有不少加成,可花材的质量也同样重要。如果花材不新鲜,种类又少,再好的手艺也施展不开啊。
货源的稳定性也是考量的一方面,尤其是在重要节日像情人节这样的销售旺季,可不能出现缺货断货现象。
价格方面,虽然现在的市场价格已经非常透明了,但同样的价格,如果你买到的花材质量不高,损耗又较大,不就相当于找了个更贵的渠道吗?成本居高不下,最后可能就得牺牲部分利润了。
所以,渠道选得好,进货没烦恼
而这进货渠道里,又有几个重要的关注点。
不论你进的是什么花,从哪里进花,花期永远是最先考虑的问题。
花期长短决定一扎花在你店里的保鲜时间。花期太短,才到店里刚养上水,花瓣就全掉光了,还怎么出售?就算勉强卖了出去,那客户拿回去养了一两天就谢了,以后还会再来光顾吗?
在这个社交网络如此发达的时代,我想没人还会做一锤子买卖了吧。如果目光不能放得更长远,是注定要走在别人后头的。
花材级别市场的区域性差异导致了混淆花材级别的乱象。很多二三线城市消费能力不够高,高级花的需求少,导致批发商赚不到钱。于是就有批发商以次充好,以此维持微薄的利润。
对于这个问题,你就得擦亮眼睛,分清好坏。最简单的方法就是对比,一旦比货就能让低级货现原形。有句老话说得好,“不怕不识货,就怕货比货”,说得就是这个道理。
物流时效北上广周及其周边地区还好,其他地区的物流时效就显得十分重要了。务必要问清楚时效多久,运输方式是什么,走陆运还是空运。尤其是在夏天,时效和包装同样重要。
价格因素价格不是我们能够左右的,云南拍市每天的价格也都不一样。有时候涨的非常离谱,有时候低的惊掉下巴。你不能总拿最便宜的价格来对比,这没道理。况且没有好的利润和价格,哪儿来的服务和品质?这是放之四海而皆准的。
进货渠道是开花店的关键。因为鲜花的质量和价位,是你赢得市场的法宝,找到自产自销的货源,可使你赢得最大的利润空间。
开花店,进货渠道是成功之本,进货渠道不管是本地,还是产地,一定要选择品质好的花材。这对于初开业的中小花店十分重要,往往决定了以后的发展方向。
可以从以下几个方面选择进货渠道
一是要货比三家,比如有的批发商的玫瑰花好,有的百合好。
二是中小花店老板要亲自了解各个级别鲜花之间的区别,如果当地的批发商普遍花材质量较低,则可以跟批发商订购级别高的优质花材。在节日等用花量大的日子,也可以考虑直接从鲜花产地批发拿货。
三是中小花店的进货渠道可以选择在有花卉生产基地或鲜花出产地成市的郊区。产品既有鲜花,也有盆花,还有一些特色种类,相比批发商的产品,可以进更便宜、更新鲜,也更适合本地市场的花材。
中国目前最大的鲜花供应商地在云南昆明斗南花卉市场和广州芳村岭南花卉市场。一看名称就知道:这两个批发市场一个位于云南昆明的斗南村,一个位于广州芳村区的岭南。
如果你附近有较近的二级批发商,也可以在权衡运费、到货时间和价格的基础上综合考虑到哪里进货。
如果你的店较大且长期用花较多,或者你准备做鲜花批发,那么建议去昆明或广州看看,现场感受一下气氛,选择几家昆明或广州的供货商为你供货。
运输渠道有航空、铁路和公路零担快运几种方式,具体选择什么运输方式要根据你所在城市及季节考虑,批发商提供多种运输途径供你参考选择,通过互联网了解鲜花产地情况和订货也是一个很方面的途径。
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